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La vesce, également connue sous le nom de Vicia villosa, est une légumineuse annuelle utilisée comme plante de couverture dans les cultures. Ses semences offrent de nombreux avantages, notamment la formation d'une association symbiotique avec des bactéries fixatrices d'azote, enrichissant ainsi naturellement le sol. De plus, la vesce est riche en protéines, ce qui la rend idéale pour l'alimentation animale.
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