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L'épeautre est une céréale robuste qui résiste bien aux parasites et se développe sur des terrains arides. Les semences d'épeautre sont idéales pour une culture durable et rentable. En plus de fournir un grain riche en amidon, protéines et fibres, l'épeautre présente des avantages agronomiques significatifs grâce à son enveloppe protectrice qui préserve le grain des agressions extérieures.
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